通常情況下美國人們對於甜品蛋糕來說,怎麼重口怎麼來,黃油,奶油,糖,不要錢一樣地加。而對於亞洲style甜品蛋糕來說,美國人民冷眼相待,毫無感覺。 可這次不一樣了,老美也懂品鑒咱的美味了!
最近,美國《About》雜誌評選出亞特蘭大前十大當季Gluten-Free甜品,Just Cheesecakes的紫甘薯芝士蛋糕是其中之一。這意味著什麼呢?意味著他通過的不是一般吃貨,而是技術型吃貨的品嘗。
首先我們來介紹一下Just Cheesecake,宗旨走的是健康、純天然路線,該店無論是起司蛋糕的製作,咖啡的烘焙、研磨和燒煮,到各類水果奶昔、珍珠奶茶,都沒有任何的人工香精和添加劑。 所以他們家出的這款紫甘薯芝士蛋糕被評選為TOP 10也是實至名歸的。
其次我們來講講Gluten Free, 美國大大小小的超市都有一塊地兒圈給Gluten free產品,其價格也基本上等同於Organic ,Non-GMO的level。 而 Gluten Free 的產品,就是在製作過程中完全去除了麵筋的產品!
有一種疾病叫乳糜瀉(Celiac disease),它的主要癥狀是慢性腹瀉、生長遲緩和疲勞等。這是一種具有遺傳因素的免疫疾病。這種病其實挺常見的,根據統計,約佔世界人口的 1% 到 2% 都患有這種疾病。直到現在,這種疾病還是沒法完全治癒的。實質上是免疫系統對麵筋這種物質起了反應,進而開始攻擊小腸內的組織和細胞,從而導致的消化功能紊亂。
所以,很多吃貨都在拼著老命吃有Gluten的食品啊,而有些忌諱的就嘗不到美味了。現在不用著急,在Just Cheesecake中可以找到不甜不膩而且Gluten free的甜品啦!
當然還是需要科普一下,對於普通人來說,攝入麵筋對於身體完全是無害的。所以,綜上所述,Gluten Free 是對於麵筋過敏的人製造的一種特殊需求的產品,對於普通人來說,沒有專門買 Gluten Free 這種產品的必要。可以盡情享受Just Cheesecake物美價廉信價比超高的其他產品哦!
Just CheeseCake位於Peachtree Industrial Blvd.,臨近Pleasant Hill路,與童心中文學校Duluth分校比鄰而居;距離同一條路上的中華文化學校,只有不到5分鐘的車程。
地址:3585 Peachtree Industrial Blvd., Suite 129, Duluth, GA 30096
電話:(770)545-8263,Facebook: Just Cheesecake Duluth
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