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一根山藥,2個雞蛋,簡單一做,比麵包還香,再挑食的孩子也愛吃!

很多人在吃早餐的時候都簡單糊弄一口就完事,其實這樣吃就是大錯特錯,尤其是小孩子在長身體的時候,早餐更為重要,可是,總是有很多小朋友早餐不愛吃,胃口不夠好,那是因為家長做的早餐不夠豐盛,沒有引起孩子的食慾。

一根山藥,2個雞蛋,簡單一做,比麵包還香,再挑食的孩子也愛吃!

今天就來分享一道小編家孩子特別愛吃的早餐,山藥小麵包。一聽這名字,大家就都知道是用山藥做成的麵包。

孩子在長身體的時候,主食中加入一些山藥特別營養。山藥中含有豐富的蛋白質和碳水化合物,一些微量元素也很豐富,還有各種維生素。

山藥小麵包,非常小巧可愛,特別適合小孩子吃,孩子一口一個好吃不停嘴。再也不用擔心孩子不愛吃早餐了。

一根山藥,2個雞蛋,簡單一做,比麵包還香,再挑食的孩子也愛吃!

山藥小麵包

所需食材:山藥1根、雞蛋兩個、白糖適量、酵母3克、麵粉適量。

製作方法:

1、山藥去皮後切成小片,放入鍋中蒸熟。大概需要15到20分鐘。

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2、把蒸熟的山藥取出來,稍微涼一下,感覺和手的溫度差不多就可以啦,加入兩個雞蛋、白糖,放入攪拌機中攪拌成泥!加入酵母,攪拌均勻。

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3、再加入適量麵粉攪拌均勻,用手揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,放在溫暖處發酵至原麵糰的二倍大。

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4、麵糰發酵好以後,把麵糰擀成薄片,用瓶蓋兒壓出圓形,如果有模具也可以壓出其它形狀,放在烤盤上進行二次發酵20分鐘。

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5、平底鍋中不用加入油,直接將山藥小餅放入鍋中。

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6、用小火煎至兩面金黃即可出鍋。這個山藥小麵包是不是特別可愛,更好吃呢!

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再分享一種山藥的吃法,不用發麵、不用醒面!

山藥雞蛋餅

下鍋煎一下,營養美味,尤其是上班族,不需要早起,簡單幾分鐘就搞定。懶人早餐做法食材非常簡單,山藥可以 改善脾胃消化,胡蘿蔔促進消化,色澤金黃,看著就有食慾,營養美味!

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做法非常簡單,零基礎的新手一次成功,不用醒面,不用發麵那麼麻煩,餅皮柔軟、筋道,老少皆宜,喜歡的朋友可以試一試。

食材:山藥、胡蘿蔔、雞蛋、蔥花、食用鹽、十三香。

做法:

1、準備1根鐵棍山藥,這樣的口感更好吃,2個雞蛋。

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2、山藥洗凈削皮,對黏液過敏的朋友,要帶一次性手套,不然會發癢,先切成薄片,再剁成碎末,帶一點顆粒狀即可,裝入碗中備用。

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3、胡蘿蔔洗凈,先切成細絲,再切成碎末,放在一邊備用。

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4、再切一些蔥花,更能增加香味。

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5、碗中加入胡蘿蔔、蔥花和山藥,打入2個雞蛋,加入1勺鹽,1勺十三香,攪拌均勻。

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6、攪勻之後,加入適量麵粉,分次少量的慢慢添加,攪拌的稍微稠一些,這樣好成型。

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7、比家中的老酸奶,略稠一些即可。

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8、鍋內刷一層油,舀入麵糊攤平,整理成圓形,這樣更漂亮,全程開小火就可以,如果想省事可以一次性倒入,煎一張大餅。

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9、等2分鐘後,餅已經成型,翻另外一面,底部色澤金黃,香味已經出來了,再翻動兩次,讓餅受熱均勻,等待兩面變成金黃色即可出鍋。

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10、裝盤開吃,好香啊!

一根山藥,2個雞蛋,簡單一做,比麵包還香,再挑食的孩子也愛吃!

營養簡單又好吃,非常的柔軟,添加了胡蘿蔔和山藥,營養豐富,挑食的孩子一次也能吃許多。

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