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華人超市裡的龍利魚」造假」? 原來幾年來都被「騙」了!

大家是不是很喜歡吃華人超市裡賣的龍利魚?幾塊錢一磅,沒有魚刺,好收拾,老人小孩最愛吃這種魚了!

可是沒想到,龍利魚也能「造假」吧?!

原來,有華人發現,在華人超市裡買的「龍利魚」聞起來太腥,龍利魚是海魚,不應該有土腥味啊。

還有人發現,既然是海魚,為什麼這麼便宜?

華人超市裡賣的袋裝龍利魚,其實不是龍利魚,而是巴沙魚(Basa/ Swai Fish)!

巴沙魚

華人超市裡的龍利魚」造假」? 重度污染:激素、化學品、糞便和屍體...或致癌!

華人超市裡的龍利魚」造假」? 重度污染:激素、化學品、糞便和屍體...或致癌!
圖:Basa Fish

巴沙魚是淡水魚,鯰魚的一種,產量高,成本低。這些巴沙魚多數來自越南湄公河下游高度污染地區。然後通過加工再運到美國的各個華人超市,貼上龍利魚的標籤售賣,所以才會有土腥味。

華人超市裡的龍利魚」造假」? 重度污染:激素、化學品、糞便和屍體...或致癌!

巴沙魚分為白色、淡粉色、粉色和黃色,其中白色最少因而價格也貴一些,但由於肉片看起來與龍利魚沒有差別。

龍利魚

華人超市裡的龍利魚」造假」? 重度污染:激素、化學品、糞便和屍體...或致癌!

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所謂龍利魚是一種長扁形海魚,中國北方一般稱其為偏口魚或比目魚。真的龍利魚都是以全魚的形式販售,而且所使用的英文名稱是Sole Fish,與假龍利魚片使用的英文名稱不同。龍利魚自然資源量少,肉質細嫩、口感爽滑,屬於出肉率高、味道鮮美的優質海洋魚類。特別值得一提的是,龍利魚只有中間的脊骨,刺又少、肉又多,幾乎沒有魚腥味。

之所以巴沙魚很容易用來冒充龍利魚,第一是因為沒有常見淡水魚的河泥腥味,第二是因為便宜,第三則是因為它跟龍利魚一樣,久煮不老。

不查不知道,一查嚇一跳。越南湄公河裡被污染的巴沙魚,對人體大大有害!不是小婭說的哦,看看官方對於巴沙魚的介紹吧!

歐美多國都有意禁止進口巴沙魚,就是因為對該產品的衛生安全,凈重以及超標準泡葯表示懷疑。如今巴基斯坦食品安全委員會經過檢測認為巴沙魚不適合人類食用,建議中國消費者應引起重視。

視頻

下次去餐館吃飯,記得要問清楚店家龍利魚的英文名字,別吃錯魚哦!

去超市買龍利魚時,最好買冰櫃里整條的魚,不要買袋裝的。擦亮你的眼睛!

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