好消息！麥當勞被人嘲笑的「炸雞塊」要健康起來了！

麥當勞的炸雞塊（Chicken McNuggets）簡直就是人類過度加工的食品的典型。它從80年代問世以來就一直是被嘲笑的對象。

首先，那根本就不是正兒八經的雞肉做的，而是用雞的邊角下料做成「肉泥」，再壓製成型做成；更讓人難以忍受的是雞塊配方裡面一長串的成分，讀起來就像在參加化學考試！

但是，麥當勞現在想要做出一點改變了，它想採取措施，把那個化學單上的一些成分去掉。

麥當勞做出這樣的決定對整個快餐行業來說是具有重大意義的。作為世界上最大的漢堡連鎖店，麥當勞是行業風向標，這個舉動很可能說明「垃圾食品」大佬們終於學會迎合消費者的健康要求了!

麥當勞目前正在測試一種新型的炸雞塊，將不再使用人工防腐劑。

麥當勞的這項最新舉措至少說明它試圖迎合目前的健康飲食潮流，設法趕上人們更加挑剔的口味。

麥當勞近幾年業務下滑，失去了不少客戶。這應該是促成它做出改變的重要原因。

據說新的炸雞塊配方更簡單，父母買來給孩子吃可以「感覺良好」，沒有負罪感。

儘管麥當勞沒有給出新配方的所有細節，但是它指出新的炸雞塊不加使雞肉更蓬鬆的鈉磷酸鹽，也不再用含人工防腐劑 TBHQ 的油來炸制。

麥當勞表示，它已經開始測試新的雞塊配方。今年3月已經在俄勒岡州和華盛頓大約 140 商店試賣。

人們越來越密切關注食品標籤，這一趨勢導致各地的食品和飲料行業公司都在調整他們的食譜。

這次推出新配方炸雞塊也反映了麥當勞對這一趨勢的重視，尤其重視家長對低齡孩子飲食健康的敏感性。有孩子的家庭一向是麥當勞的重要客戶，它的歡樂套餐和吉祥物都針對這一顧客群。

麥當勞表示正在獲取客戶的反饋，並沒有說當什麼時候會在全國範圍內啟動新配方的炸雞塊。

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麥當勞公司，總部設在伊利諾伊州的奧克布魯克市，在美國有超過 14,000 家店。