開業一周年 紅辣椒推新品！變著花樣帶你回到四川街頭

說到川菜，「辣很兇，麻得很」是第一印象；味道鮮美，食材搭配千變萬化才是精髓。要想體驗嗎？機會來了！亞特首屈一指的川菜鋪子「紅辣椒」踏著回暖春風要推出新菜了！翹首以盼的重慶崽兒已經第一時間幫大家親身體驗，這就呈上「實驗報告」給各位看客驗收！

二話不說，先曬「紅辣椒」 鎮店之寶：重慶小面；麻辣香鍋，巫山烤魚。聽說名聲了得，連外州的學生們都紛紛聞香而來~

重慶小面

抹一抹口水，崽兒接下來著重要聊一聊的是新菜。

第一道「豆腐煲」！

熱騰騰的端上來，還冒著泡！豆腐嫩滑的口感與湯汁無縫連接。崽兒簡直被驚到了！湯汁中有豆腐，豆腐中有湯汁！

川菜的豆腐煲

第二道菜是這「酸湯肥牛」。

四川的酸菜乃老壇研製而成。凡不是正宗川菜館子，都害怕開出酸菜菜品。為啥？因為四川的酸菜配方几千年家族相傳，從不外漏。所以，要知道一家川菜館正宗與否，嘗嘗他家的酸菜即可。

吃完「紅辣椒」的酸湯肥牛，我不得不說：「這絕對出自川菜廚子之手呀！」

吃完肉，湯也被崽兒我一飲而盡。大汗淋漓！暢快！

另外，聽說「紅辣椒」傳統名菜：重慶辣子雞，重慶豆花魚，麻婆豆腐，受到顧客廣泛喜愛。回頭率相當的高！

不過，亞城的川菜館林立遍地，要想自成一派還得另闢蹊徑。「紅辣椒」的蜀香紅燒肉，泡椒牛蛙，紅燜豬蹄，干鍋娃娃菜就相當的別具一格。

我是重慶崽兒，我老爸自然是重慶老頭兒。

但老人家從來不惹川菜。

問之，答曰：「兒啦，不是我不愛川菜。我怕川菜！余致力美食凡50年，深知，川菜入口，百菜無味。故而，雖愛之而避之。」

嗚呼！今天，才曉得老人家此言不虛也！

「紅辣椒」雖好，可不要貪食喲！