生活|有一種回歸,叫新澤西的田園生活
說起田園生活,從古至今很多人都為之嚮往:羈鳥戀舊林,池魚思故淵。開荒南野際,守拙歸田園。這種嚮往放之四海而皆準,人們追求回歸從未停止過。早想看看新澤西的田園風光,雖然去過蘋果園,去過向日葵園,去過老杜克家的莊園,我以為那都不是真正的農莊、農場,都不是我想要的田園。
這次若不是在莫里斯敦走岔了道,或許還沒法與新澤西的農莊有個零距離接觸,純屬偶然了。
雖然說在路上行車,也是時常可以看到這樣的情景,可總是飛馳而過,哪又有機會停下來?好幾回錯過之後想要回頭,卻已完全沒有信心再往回走。
而這一次不同,我就是這樣下意識的把車開進一家農莊,而且是那種可以稱之為正是意義的農莊。
路邊的木柵欄、停靠的東方紅拖拉機、以及柵欄里的牛羊,淳樸與懷舊,似乎這才是我所想的田園。
以前回家,是穿過一大片的水田,然後望見山腳下的那片竹林,然後幾乎是眯著眼睛都可以穿過水田回到家;或者是夏天的夜晚回到,月光照在田埂上,泛著白光,只要順著泛白的田埂,不用打手電筒也可以回到家。那時稻花正香,那是我的田園,我漸行漸遠的田園。
如今,沿著這條石子路,雖沒有水田,也沒有稻香,兩旁卻有牛羊相伴,空氣中滿是草的芳香。
往往在田園間,通往家的路總是如此溫馨,如此安詳。
我是後來才在地圖上確認這家農場的名稱——「Fosterfields Living Historical Farm」,這片田園對於我來說是相當滿足的。
農場有時還會搞些活動,和我們山裡那樣把自己的牛牽出來,或是買賣,或是為牛選美。除此之外,城裡的孩子也會到農場來體驗生活,這就是為什麼那麼多人等到老的時候總想著回到農莊的緣故,這種理念從小就灌輸了的。
從他家的馬圈可以看出他家的富足。
對於豬,我最喜歡的當數巴馬小香豬、南丹梅花豬、以及陸川豬;新澤西豬頭一次見,從體型上看,應該是和陸川豬同屬一個類型,也就是說,此豬用於做香芋扣肉絕對一流。
而新澤西牛則完全是環江香牛(環江菜牛)的翻版,就連飼養的方法也是一模一樣的。曾經,去過環江香牛的養殖場,就是這樣一牛一牛舍,這些牛完全不用幹活流汗,吃完草後會到草地上散散步,最後完全的只向人們奉獻一身牛肉,這樣的牛肉特別的爽口。
雖然嚮往晨興理荒穢,帶月荷鋤歸的日子,但更喜歡有酒盈樽,與鄉鄰老友把酒言歡的歲月。
所以,這片田園也不禁想起:歸去來兮,田園將蕪胡不歸……歸去將是一生最終極的追求了。
差點忘了,這家農場的地址:73 Kahdena Rd, Morristown, NJ