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【購物】真or假?美國超市裡這7種商品最易買到假貨

「真食物/假食物」一書作者奧姆斯特表示,以下這些我們常吃的食物,魚目混珠的機率高:

特級初榨橄欖油(extra-virgin olive oil):多數瓶裝的特級初榨橄欖油是假的,這是個大問題,因為假貨往往以較便宜的花生油和大豆油稀釋,可造成嚴重的過敏反應。奧姆斯特說,這是美國最普遍的假食物,住家廚房、餐廳和超市都有。

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咖啡:磨碎的咖啡往往含有較便宜的物質,研究員曾找到小樹枝、烤玉米、磨碎的烤大麥、甚至磨碎的烤盤紙。摻假在即溶咖啡粉更極端,曾發現菊苣根、穀物、焦糖、烤盤紙、太白粉、麥芽和無花果。買咖啡豆自己研磨較保險。

茶葉:國會研究服務處2014年向國會提交報告指出,製造商加入其他植物的木屑和碎葉,以延長一些茶葉的保質期。

果汁:每次買果汁都要讀標籤,製造商不須列出每種成份的百分比,而蘋果汁遠比石榴汁或藍莓汁廉價,所以商家有時把後兩種果汁加入大量蘋果汁稀釋。多數在美國出售的蘋果汁,是以中國製造的濃縮果汁製成,可能含有被禁農業和其他化學物。

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蜂蜜:聽來奇怪,但是目前沒有標準來確定何謂蜂蜜。所以商店可販售以便宜甜味劑(例如高果糖玉米糖漿)稀釋,或是加了非法抗生素的蜂蜜,卻不會受罰。

帕馬森乳酪:真正的帕馬森乳酪是來自義大利帕爾瑪的昂貴美食,食品暨藥物管理局(FDA)2016年進行的調查發現,標榜「百分之百帕馬森乳酪」的產品,往往摻有較便宜的乳酪,甚至木槳。奧姆斯特說,若你希望吃到真貨,尋找有「義大利製造」的印記。

乾燥香料:有些薑黃含有玉米,荳蔻摻有較便宜的胡椒,牛至則混入搗碎的野草。

本文由【北美海客生活網】整理編輯,原文轉自世界新聞網,若有侵權敬請聯繫我們;圖片取自網路,版權屬於原作者。轉載請註明出處!

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