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2015「最髒的14種蔬果」, 第一名竟然是「它」!

美國消費者保護團體EWG(Environmental Working Group)最近公布2015「最髒的14種蔬果」,依據蔬果所遺留的農藥殘留量多寡排序,並建議民眾在選購時,最好買有機農產品以保健康。


這份清單是調查一般家庭常買的48種蔬果農藥殘留量,其中辣椒和羽衣甘藍是今年新上榜的最臟蔬果,另外12種農產品和往年相同。根據美國農業部所做的農藥殘留檢測,發現這些蔬果中殘留高含量的劇毒農藥,其中以有機磷和氨基甲酸酯類的殺蟲劑最多。這些類型的農藥會破壞人類的神經系統。

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儘管檢測出的蔬果農藥殘留量仍符合北美標準,但若經常食用,最好選擇有機農產品,以避免過多的農藥不能排出身體,對人的免疫系統造成傷害。

加拿大有機農業中心主任漢默斯特(Andrew Hammermeister)指出,不只是農藥問題,能安心食用的有機農產品,還能避開轉基因生物,生長激素、抗生素、防腐劑、食用色素、香精等各種化學物質。同時,因為種植過程採用較自然的生產方式,不灑農藥,以天敵對抗的方式減少蟲害,對自然生態的生物平衡性高。

EWG建議,平時可選用需要去皮的蔬果,以減少農藥吃進肚中的風險,若真喜歡吃下列這些農產品,就最好選購有機產品。

「最髒的14種蔬果」,依序為:

1. Apple(蘋果)

2. Peaches(桃子)

3. Imported Nectarines(進口油桃)

4. Strawberries(草莓)

5. Imported Grapes (進口葡萄)

6. Celery(西芹)

7. Spinach(菠菜)

8. Sweet Bell Peppers(甜椒)

9. Cucumber(青瓜)

10.Cherry Tomatoes(櫻桃蕃茄)

11. Snap Peas(進口青豆)

12. Potatoes(馬鈴薯)

13.Hot Peppers(辣椒)

14. kale/Collard Greens(雨衣甘藍)

本文由【北美海客生活網】整理編輯,原文轉自文學城,若有侵權敬請聯繫我們;圖片取自網路,版權屬於原作者。轉載請註明出處!

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