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早上喝牛奶會更好嗎?5個喝牛奶的誤區,誤導了我們很多年

生活中,我們常常會聽到各種關於喝牛奶的傳言:「脫脂牛奶比全脂牛奶更健康」,「要多喝酸奶,酸奶比純牛奶更好」,「晚上喝一杯牛奶,有利於你的睡眠」……

可是每次聽到這些心裏面都會有個小問號,這些都是真的嗎?

早上喝牛奶會更好嗎?5個喝牛奶的誤區,誤導了我們很多年

圖片來源於網路

今天我們就把那些關於喝牛奶的5個誤區分享給大家,讓大家放心的喝牛奶

5個關於喝牛奶的誤區

誤區一:酸奶比純牛奶更好

酸奶和牛奶都是優質的奶製品,對於我們都有比較高的營養價值。不過,純牛奶和酸牛奶在本質上是存在差別的,因其成分不同,營養價值也有所不同。

純牛奶富含蛋白質、鈣質、以及多種氨基酸、礦物質、微量元素等。對於想要補益身體,補充鈣質,促進身體發育的年輕人來說,可以優先飲用純牛奶。

另外,純牛奶幾乎不含有其他的香精或者添加劑,本身比較健康,因此適合大部分人飲用。

不過部分人如果對乳糖物質不耐受,或者存在經常性的腹瀉癥狀,那就最好不要飲用純牛奶,以免出現嚴重的腹瀉。

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酸牛奶是在純牛奶的基礎上通過發酵形成,而且裡面含有較多對人體腸胃道健康有促進作用的有益菌。

對於腸胃功能薄弱,需要提高腸胃道消化能力的人來說,可以適當飲用酸牛奶。酸牛奶中含有純牛奶沒有的有益菌,可以維持腸道菌落平衡,提高人體消化能力。

早上喝牛奶會更好嗎?5個喝牛奶的誤區,誤導了我們很多年

但是目前市面上很多「所謂的酸奶」,基本都是加了糖的「風味酸乳」和「風味發酵乳」,糖越多,整體的營養價值就越低,足以抵消掉乳酸菌發酵帶來的所有可能好處,因此,並不一定比純牛奶要好。

可見酸牛奶和純牛奶兩者各有所長,各有特點,並不存在誰比誰更好的說法,大家可以根據自身需求,選擇適合自己的牛奶飲用。

誤區二:睡前喝杯牛奶有助於睡眠

有人說牛奶中含有色氨酸,可以幫助人體合成褪黑素和血清素,使人產生睏倦感,從而促進睡眠。理論上講,這樣是沒有錯的,但是實際上作用很微弱。

一杯牛奶中的色氨酸含量其實是很少的,真正能進入到大腦發揮作用的更是少的可憐。

想要依靠喝牛奶助眠的朋友,喝到撐都不一定有作用,甚至很可能你還沒有醞釀出來睡意,尿意就來了。

或許對於現在的人來說,放下手機、平板電腦等電子產品,也許對於睡眠更有幫助。

但是如果已經養成了睡前喝杯牛奶的習慣,繼續就好,也不必糾結。

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誤區三:早上喝牛奶最好

有人覺得牛奶是早餐好伴侶,早上喝一杯有利於營養的吸收。

其實喝牛奶沒有什麼所謂的最佳時間,什麼時候喝都可以的,牛奶的營養價值不會因為是早上喝就多一些,而晚上喝,牛奶營養就流失掉了,不會隨著時間變化。

早上喝牛奶會更好嗎?5個喝牛奶的誤區,誤導了我們很多年

早上喝一杯牛奶,可以加強早餐的營養價值,為一天的工作提供滿滿的能量。晚上喝牛奶,飽腹感較強,可以緩解睡前飢餓。還有研究表明,飯前喝一杯牛奶,能有效控制餐後血糖上升,有助於控制食慾,避免用餐太多。

所以並不存在一個所謂的喝牛奶的最佳時間,按照自己的習慣來,想什麼時間段喝都可以,與其糾結在時間上,還不如注意量上面,不要喝撐就好了。

誤區四:喝酒前喝一杯牛奶,就不傷胃了

小編猜想,說這個話出來的人,估計是給喝酒找一個借口吧!

喝酒前先喝一杯牛奶墊一下肚子,只能說這個出發點是好的,喝酒前喝杯牛奶,雖然能稍微延緩胃排空的速度,稍稍緩解酒精從胃部到小腸的速度,但影響很小,並不能起到理想的作用,實際效果也是自欺欺人罷了。

而且有研究認為,牛奶、主食或其他菜肴並不會緩解酒精對胃的損傷。一旦喝酒超標(酒精度在20度以上,每小時飲用超過100毫升),酒精對胃粘膜的損傷就開始了。

所以,不要以為喝酒前喝了牛奶,胃就不會受傷。想要喝酒不傷胃,只有一個方法:能不喝就不喝,能少喝就少喝。

誤區五:脫脂牛奶比全脂牛奶更健康

對於大多數人來說,無論是營養上,還是口感上,都是全脂牛奶更優秀。脫脂牛奶只是更適合部分人群的需求,例如減肥人群、有心血管疾病需要控制血脂的人群。

脫脂牛奶,脫去了全脂牛奶中的脂肪,而脂肪也正是牛奶香濃口感的來源,所以脫脂牛奶喝起來更加寡淡,少了奶香味。

所以沒有減肥需求,和控制血脂需求的小夥伴們,沒有必要糾結於一盒純牛奶中多出來的幾克脂肪。

關於喝牛奶的3個小訣竅

01.小口慢咽

有的時候為了趕時間,喝牛奶時直接是大口大口的喝完,這樣會使腸蠕動加快,導致營養物質直接排出體外,消化吸收率很低。

02.打開後儘早喝完

對於一般的普通袋裝或者盒裝純牛奶,打開後需要儘快喝完,有些營養物質在打開後容易被空氣中的細菌污染,導致變質。

03.溫熱為宜

從冰箱剛拿出的冰牛奶容易刺激胃腸道,但是也不可煮沸,否則會破壞牛奶的營養。

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