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哪種水果性價比最高、最值得買?萬萬沒想到,排名第一的是它…
水果,我們經常吃,基本人人都愛。
有的人喜歡早晨吃個蘋果,認為「一日一蘋果,癌症遠離我。」
有的人喜歡吃香蕉,認為能潤腸通便。
有的人不吃晚餐、只吃水果,認為這樣可以減肥。
……
不管這些說法有沒有依據,但是水果是膳食中維生素(維生素C、胡蘿蔔素及B族維生素)、礦物質鉀鎂鈣和膳食纖維素、半纖維素和果膠的重要來源,在我們日常生活中扮演著重要的營養角色。
那麼,吃了這麼多水果,你知道哪些水果的營養價值更高嗎?我們該如何選水果呢?一起來看。
01 水果中富含的膳食纖維排名
膳食纖維可以改善便秘、抑制和預防膽石症,對高血脂、肥胖症和冠狀動脈硬化等心血管系統的疾病有降低發病風險的作用。
世界衛生組織(WHO)建議總膳食纖維的攝入量下限為每人每天27.0g,上限為每人每天40.0g。
中國營養學會推薦膳食纖維攝入量,正常成年人每天為25g~30g,不要超過50g,攝入過多會影響微量營養素的吸收。
水果中膳食纖維含量很高,水果果皮中的膳食纖維含量高於中心部位。
每100g水果中膳食纖維的含量(g)從高到低排名前十的為:
榜單
數據來源:《中國食物資料庫》第六版第一冊(楊月欣主編);圖源:圖蟲
02 水果中富含的維生素C排名
維生素C是人體無法合成的,但同時也是必需的重要營養素。許多水果中都富含豐富的維生素C,中國營養學會推薦成人及孕早期婦女維生素C的推薦攝入量宜為100mg/d。每天吃2-3種300g左右的水果可以補充維生素C。
每100g水果中維生素C的含量(mg)從高到低排名前十的為:
榜單
數據來源:《中國食物資料庫》第六版第一冊(楊月欣主編);圖源:圖蟲
03 水果中富含的胡蘿蔔素排名
很多水果中含有胡蘿蔔素,胡蘿蔔素為主要的維生素A源物質。
維生素A對於人體視覺發育具有重要作用,如果缺乏,視力就會出現問題,甚至患上夜盲症。青少年如果長期缺乏維生素A,會出現生長發育遲緩的情況,影響骨骼及牙齒的健康成長。
橙黃色、紅色水果的胡蘿蔔素含量比較豐富。
每100克水果中胡蘿蔔素的含量(μg)從高到低排名前十的為:
榜單
數據來源:《中國食物資料庫》第六版第一冊(楊月欣主編);圖源:圖蟲
04 水果中富含的碳水化合物排名
水果中的碳水化合物在8%-20%之間,主要以雙糖和單糖形式存在。一般來說水果因品種不同和成熟度不同,所含的糖類也不同。
每100g水果中碳水化合物的含量(g)從高到低排名前九的為:
榜單
數據來源:《中國食物資料庫》第六版第一冊(楊月欣主編);圖源:圖蟲
05 水果中富含的熱量排名
每100g水果中熱量的含量(kcal)從高到低排名前十的為:
榜單
數據來源:《中國食物資料庫》第六版第一冊(楊月欣主編);圖源:圖蟲
06 哪種水果的性價比最高?
從以上各類水果營養素和能量排名中,可以很容易的分辨出:
鮮棗
鮮棗的膳食纖維和維生素C最高,但它的含糖量和熱量卻不低。
加之它在一年中更長的時間是以干棗出現,糖分會更加聚積,似乎不適合一直減肥和需要控制血糖的很多人。
柑橘類
柑橘類水果的維生素C、膳食纖維,特別是胡蘿蔔素含量很高。
香梨和蘋果
在全國各地四季都能買到的香梨的性價比和柑橘類水果也有得一拼,當然還有蘋果。
可以說,橘類、香梨和蘋果三種水果在全國各地的價格都是絕大多數人能接受的。
買它就對了!
當然,具體怎麼買,還得看自己的需求了。