【吃货笔记】之 Buckhead深藏不露的珍宝 - Anis cafe & Bistro

亚城高大上的商业和住宅区Buckhead可谓是餐馆林立，跟Buford Highway或是Duluth相比，经常在这里出没的更多是老外，今天要介绍的可谓是Buckhead深藏不露的珍宝，坐落在一条并不显眼的小巷里的Anis Cafe & Bistro, 可别小看这家店哦，他家已经有20多年的历史了，是城中非常有口碑的法国餐馆，也是date的热门场所呢。

Anis的外观很崇尚自然，各种盆栽，夏天的时候来，仿佛能看到他们搭建出的一个小小的花园，而冬天的时候，这里会给露天的作为包上一层帐篷，既能继续欣赏自然的美景又不会太冷。

今天到Anis来是参加公司的聚会。这家的生意可以说是好到爆，这是个周四的晚上，却根本找不到空桌，我们公司提前订了5桌，据说押金都没要，因为这家真的是不愁没客人去。晚上的menu是set好的，前菜我选了沙拉，用的是有机的蔬菜，配上balsamic vinaigrette，真是挡不住的新鲜。

主菜我点了三文鱼，有意思的是，菜刚刚上来的时候都看不到三文鱼，原来是被一层菊苣丝和黎丝盖住了。三文鱼煎得够嫩，放进嘴里有种入口即化的感觉。而盘底还有一层意大利调味饭，真的感觉是叉子每向前推进一步，就有一个新的惊喜。

但是当晚最得我心的必须是creme brulee了，这个几乎是我去西餐的餐厅最喜欢的甜点，所以经常点，这家的焦糖恰到火候，而布丁的奶味很正，又不至于太甜，于是乎我一边思想斗争一边往前推进勺子，等到心里感觉罪孽深重的时候，这creme brulee已经被我消灭地差不多了，在美食面前，我真的是没有抵抗力啊。

Anis的菜当然远远不止这些，下次再来继续探寻吧。

Anis的地址在:

2974 Grandview Avenue

Atlanta, GA 30305

建议大家去之前最好是要做reservation，不然很可能没有位子哦