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美食|在新州海兰兹( Highlands)海边,这家店不容错过

去海边旅游不仅仅只是看大海,吃海鲜那是必不可少的一个项目,静观美景,享尽美味,是出游的最佳混搭嘛。

从海兰兹的双塔历史遗迹下来,我们是直接奔向海边,就在跨海大桥的边上,有两家海鲜店。

朋友多就是好,人家当地人轻车熟路的三转两拐就到了海鲜馆的门口。

似乎是来得早了些,外面没有见到车水马龙的情景,还不足以看出这家店的生意火爆程度。友人说这家店的海鲜真心不错,以前曾经来过,算是一家老店啦!创始人是上世纪初从佛罗伦萨移民过来的,所以这是家带有意大利风味的海鲜馆。

看门头,其实我们在进入海兰兹时,于海的对岸已经是看见过这家店了的。背靠后面的双塔山,看上去风水还很是不错的咧!

果然是来得早了一点点,此时店内的客人还不是很多,这样比较好,可以从容不迫的点上自己想要的东西,从容不迫的慢慢享受!

趁着朋友在点菜之际,走到店外靠海的那一面。天是蔚蓝蔚蓝的,海也是深蓝深蓝的。我喜欢看着海岸边围着的这一圈的小船,就是好像可以随时随地想出海就出海的样子,不需要出去很远,就是在离海岸不远处,在海面上飘来飘去!

这家海鲜馆有室内和户外两部分就餐区,在户外可以看海景和享受明媚的阳光,有时还可以看着零星的小鱼艇靠岸,然后把自己的一些海鲜提供给海鲜馆。我知道,这些小鱼艇的渔民们是不允许把鱼卖给私人的,但供给餐馆可以,原因不详。

此时,陆陆续续来了好几拨客人,大家都喜欢来到户外就餐,支起小洋伞,任海风吹送,别提有多惬意。

友人说,在此地必须是要吃缅因龙虾的,不管你喜不喜欢。对于我来说,不言而喻,还有什么比在海边吃龙虾来得舒坦的,只想弱弱的说一句:老友太客气啦!

我是很喜欢清蒸大龙虾,那种原汁原味的,不需要任何添加和修饰,出于本真,那样吃起来感觉很好,至于它是缅因的还是其他地方的都不是太重要。

生蚝嘛!友人知道我本来就是喜欢中山路的碳烤生蚝,而不是这种生吞的吃法,所以他们只是要了五个大生蚝。

港真,这种吃法也只有在北部湾的那些地方才会有,但那已经是好多年以前,什么外沙、企沙、金滩小渔村,上桌的贝类、海螺那都是整盆的上,尤其是车螺,那些年的渔民都把车螺当成饲料来用。

油炸鱿鱼圈上来的时候,我对友人表示,钦州港的香煎鱿鱼筒是不是更令人怀想。这老美的油炸鱿鱼聊天饮酒看球倒是更般配些。

但我对他家的油炸螺肉是喜欢的不得了,有点脆口,又略带韧性,口感十足。以往吃螺肉,最经典的我一直认为是北海的萝卜缨炒红螺,简直就是百吃不厌,最好的下饭菜。如今,生活改变了,也该换换口味了!

还有,他家的餐包也是相当不错的。我记得在海鲜馆里吃饭,总是觉得他们的餐包各具特色,非常的好吃。

这家店的店名叫Bahrs Landing,地址在: 2 Bay Ave, Highlands, NJ。个人认为,来到海兰兹,游览之余,到这家店品一品海鲜,是很完美的旅程。

 

 

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上方谷雨

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