作者: 闻 君

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我的美国生活|纽约文化艺术之旅:走进纽约公共图书馆

《纽约客》专栏作家、诗人卡尔文.特里称纽约公共图书馆是“纽约伟大的文化机构中最平等待人的地方,不需要金钱,不需要会员证;也是最高水平的地方,任何进出图书馆者都能自我感觉有与哈佛大学学生同等的资格。”

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闻君厨房 | 家乡诱人的五色糯米饭,异国他乡终于吃上了它

五色糯米饭是广西壮族人民的传统小吃,每年农历三月三、四月八、清明节或端午节等传统节日,家家户户都要做黑白红黄紫五色糯米饭,用来赶墟对歌,招待宾客,或祭祖祭神。五色糯米饭寓意五谷丰登、吉祥如意。

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广西粉利 | 浓浓的家乡年味 满满的新春祝福

粉利,是广西桂南和桂北地区的一种传统小吃,粉利粉利,寓意着来年“大吉大利”的好兆头,所以广西人民多在春节期间食用粉利。同时,粉利、年粽和年糕也成了广西人过年走亲访友送礼的“吉祥三宝”。

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【闻君厨房】记住“两次倒扣”,烤出完美戚风蛋糕

戚风蛋糕译自”chiffon cake”,意为像雪纺面料一般轻盈柔软绵滑。的确,戚风蛋糕的口感远远胜于传统的海绵蛋糕,深得烘培爱好者的青睐。但往往初学者容易失败,别泄气!记住啦,“两次倒扣”,包你成功!

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【闻君厨房】栗子三色–品味“含在口中的秋意”

这款本厨独创的甜品,用料简单,烹饪简便,在“君”粉圈一亮相就以其高颜值、小情调、绝搭配、极美味而备受热捧,被强烈要求公开完整食谱以惠众友。这不就来了嘛!欢迎大家都去试试!

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[美醉]Sweetwater Creek 的秋色,真的是甜到了心坎里!

Sweetwater Creek State Park 是乔治亚州立公园,位于亚特兰大市西南面,公园里有山有湖有小溪,可以登山徒步,也可以泛舟垂钓,还可以烧烤野炊,而在秋日,这里也是亚特兰大观赏红叶极好的景点之一...

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【闻君厨房】万圣节南瓜明晚“退休”?还有更多用处哦!

万圣节一天天临近了,似乎空气中都弥漫着一种“诡异”的味道。超市门前、商店货架以及住家庭院,除了千奇百态的各种服饰以及狰狞恐怖的各种装饰,最祥和的应该是大大小小的南瓜了。万圣节的南瓜常被人...

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【闻君厨房】颜值爆表!能和孩子一起做的苹果玫瑰挞

这个秋天,上个周末,可曾领着孩子去苹果乐园采摘苹果?可带着欢声笑语和沉甸甸的果实满载而归?红扑扑黄灿灿的苹果挂满枝头,让人垂涎欲滴。“一天一苹果,医生远离我”,可孩子们更享受的只是采摘苹...

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【闻君厨房】三吃海棠果 酸甜又健脾

很高兴本厨房之首篇—“百果之宗”备受朋友们的关注,不少朋友讨要食谱,而本地的朋友纷纷询问哪可以找到这种梨树。其实亚洲梨树在北美并不多见,我寻得这棵一定是多年前哪位亚裔种下的,正所谓“前人栽...

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【闻君厨房】百果之宗

金秋时节,瓜果飘香,最应节的水果非梨莫属。梨清甜之中带点微酸,爽脆而又多汁,因而被称之为“百果之宗”,且有“天然矿泉水”之美名。