美食 | 过大年,有年味!那道馋死人的春节美味
每到过年,对于中国人来说,美食,毋庸置疑的成为过年的一出大戏,各家各户,各式大菜粉墨登场,每一道菜都蕴寓着人们对新的一年的美好祝福;当然,对于吃货们来说,那一道道馋死人的美味更是让人趋之若鹜。
每到过年,对于中国人来说,美食,毋庸置疑的成为过年的一出大戏,各家各户,各式大菜粉墨登场,每一道菜都蕴寓着人们对新的一年的美好祝福;当然,对于吃货们来说,那一道道馋死人的美味更是让人趋之若鹜。
前一阵偷闲去了Boston,在Quincy Market尝到了Lobster Bisque, 相当美味,于是决定搜索菜谱自己在家DIY。这道菜不仅把你吃龙虾剩下的壳给用上了,还可以为你的节日餐桌增光添彩。
想吃葱油鸡块,又想吃咖喱炒鸡块。一不小心就变成葱油咖喱鸡块了,自己和家人都觉得很好吃啊,面色卖相又好。PO在圈里,把朋友们都馋到了,我以前经常做日式咖喱(酱汁类)的,现在用回咖喱粉了,久...
周末吃什么?今天taotao要给大家介绍一道非常快手而且简单的菜谱。朋友来家吃饭的时候,也是一道上得了台面的菜。荤素搭配均衡,保证你家小孩子也爱吃的哟。taotao真是墙裂推荐啊!
作为知名懒婆娘一枚,有时候懒也要懒出个格调来!收罗万千简单百搭食谱,包罗万象,完全解决“今晚吃点啥”的困扰!这道万能炖肉,也是肉夹馍中的精髓!拿去不谢!
秋季是吃藕的季节,也就中秋前后,国内超市到处都有卖藕,价格也不贵。藕的营养价值也颇高,对于吃货来说这绝对是膳食的正比最佳品。奇怪的是,美国超市竟然找不到藕,就像找不到丝瓜一样,也都被拿去擦背了吗?
秋天干燥的季节,根本吃不下油腻的东西,怎么办?有办法,烫蔬菜!洗干净一把新鲜的蔬菜,烧一锅水,丢进去,看着它们的颜色从青翠专为鲜嫩碧绿,捞出时候,拿出橄榄油/麻油+生抽/盐,一拌就上桌了!...
话说最近迷上蔡澜老先生的书,特别是关于美食的那几本,简单易懂,意犹未竟。在《寻味》这本书中,蔡老先生跑遍各地寻找原味,特有提到“小贩食品,是绝对在家里做不出来的,因为三四碗东西,汤料一定...
我们是凡人,也是繁人,更是容易被烦的人。
那就在这一天,9月15日农历中秋,跟着我一起精心打造一顿简单却让你爱的人一辈子难忘的中秋佳肴吧!
前阵子一直琢磨着我冰箱里的一大包野生三文鱼怎么处理,网上收罗了各种三文鱼的做法,西式中式都有。有几个我想象一下应该会好吃的做法我尝试过以后,效果并不怎么理想而且费时间又糟心。偶尔间,我...
很多朋友都问我为什么我炒出来的面颜色好看根根分明。我曾经拜访过街头炒面的小贩(饭店里的厨房不让进)他告诉我几个要点,我尝试后,觉得还真的还不太适合家常滴做法,磕磕碰碰很多次(在这里感谢...
再过两天就是农历七月十四,也就是中国传统的中元节。如果说“七夕”是中国的情人节,那么“七夕”之后一周的“中元节”就是中国的万圣节啦。当然中元节的来历自然要比西方万圣节的历史悠久得多,且各地的...
今天的一顿饭要介绍的主食是咸肉菜饭和“荠菜”豆腐羹。在菜饭中一般肉类要么是咸肉,要么是香肠。一般蔬菜会有上海青,莴苣叶或是芹菜叶,食材有限的话我觉得羽衣甘蓝Kale也不错。香肠在亚洲超市可以...
意大利面好吃、容易做,所以深受大家的喜爱。想纵容一下自己的时候,就做一盘浓郁的奶油酱汁意大利面;想吃健康一点的时候,就做一盘多蔬菜的全麦意大利面。在我们开始煮意大利面之前,先说一下我们...
“夏季的凉爽……” 在炎热夏天,美味冰淇淋绝对算得上人生里的“小确幸”。慵懒的午后,来上一杯冰淇淋,那种清凉甜美的美妙感受,简直让人感动。其实除了买买买,自己动手做几款冰淇淋一点也不难,既没有...
孩子在长个头的年纪,都需要正确有营养的补钙来帮助发育。那么,补钙最简单又健康的方法是什么呢?其实,一些家常菜才是真正的补钙高手,这些菜正是因为搭配科学,才得以发挥很好的补钙效果!
每年的端午节我都无法摆脱粽子的诱惑,早些年当端午节来临之际,最让我醉心的就是看着母亲端坐于一堆竹叶和一盆糯米前包粽子,满屋子散发着淡淡的竹叶和糯米的香味,一个个精致的粽子美得让我不敢看...