贊助商家(廣告位:+1678-685-8086)

【大自然】秋天最後的饋贈:喬治亞核桃

喬治亞核桃,可謂是大自然最質樸、最簡單的饋贈。有時候,意外的收穫,總是讓人感到那麼地興奮,哪怕只是那麼一丁點兒!

早在四個月前,遊走於喬治亞周邊小鎮、山地樹林,曾經眼見林中有果,與我桂北山區的核桃何其相似,卻又稍有不同,也就不以為意。

2_25144419

相似在於樹葉,而果實難以確認。

psb2

psb1

桂北的核桃體型圓渾豐滿,果皮斑點明顯。以至於我竟不敢與喬治亞核桃相認。

1-141122140352624

直到深秋的某一天,到肯尼索山附近的山林玩耍時,看到樹上的果實咧開了嘴,依稀可見裡面的果實。

300001062059132296480849407_950

猶如千眼菩提子的花紋,讓我豁然開朗,兩年前在學習鑒別菩提子和美國核桃的時候,就清楚了美國核桃的長相,這絕對是核桃。因喬治亞也是核桃主產區,亦可稱為喬治亞核桃,也算是當地的特產啦。

qq%e5%9b%be%e7%89%8720161213085109

循著三個月一開花、三個月一結果、三個月一成熟規律,及至秋末冬初時節,核桃果也該隨風掉落。

此時的喬治亞,梨子、蘋果、龍珠葡萄以及噴香的板栗早已過季甚遠,一年當中最後的果實,非核桃莫屬。

20161021_131209

蕭瑟寒風中的收穫會給人帶來怎樣的喜悅?

40041317330691235

20140302_110210

累累碩果完全掩蓋了枯枝殘葉的衰敗。

心中自然會有:春天的花朵夏天的雨、秋天的風以及冬天的果果……這樣一首唱給自己的歌來。

qq%e5%9b%be%e7%89%8720161213085128

qq%e5%9b%be%e7%89%8720161213085052

這是大自然最樸質、最簡單的饋贈。

20140302_110109

遍地的核桃成了生物鏈中不可缺少的一環,人們會把一部分果實留給過冬松鼠們收藏,這是人與自然最為和諧的交往。

qq%e5%9b%be%e7%89%8720161213113708

收核桃當然是在樹上自然熟透的最好,此時已經乾枯的果皮,不再有可怕的果漿溢出。青皮核桃果漿的可怕之處在於實在太難清洗,且粘度頗大,這也是核桃不像板栗那樣容易被蟲蛀的緣故吧。

qq%e5%9b%be%e7%89%8720161213113737

經過幾天晾曬的核桃已不再有澀味。

cgqcsvhkwv6aanl9aaip-1ch7fe27500

稍加烘烤,喬治亞核桃更是呈現出美麗的琥珀色澤來。

4b944da5_5bdcc

不由想起當年在上海城隍廟買的琥珀核桃。

cggyglaiwk6aqyzdaamppm29api027

那時以為去城隍廟是為了燒香,結果是小籠包、怪味豆、琥珀核桃代替了全部。

267398_214742945000_2

雖然沒有老廟師傅們做的那麼花里胡哨的,自認為我這喬治亞琥珀核桃也是相當贊的。

4bf6f03a9ca211e38844b8ca3aeed2d7

就我個人而言,最讓人感到溫馨的莫過於當你坐在沙發上品茗暢談時,眼前出現一筐黃燦燦的核桃酥,這才是完美生活。

 

 

本文由【北美海客生活網】獨家約稿、原創。原創作品未經授權,嚴禁轉載,否則追究法律責任。免責聲明:觀點僅代表作者本人立場。部分圖片取自網路,版權屬於原作者。

上方穀雨

關注北美生活網,即時收取北美海外華人相關的各類衣食住行,吃喝玩樂等生活資訊和實用信息。幫助你了解海外華人社區的各種新聞、活動,提供一個與其他同城華人隨時無界限共同交流的生活信息平台。

相關商家(廣告位:+1678-685-8086)

您可能還喜歡...

發表回復

您的電子郵箱地址不會被公開。 必填項已用 * 標註