疫情之下餐飲業受挫 洛杉磯餐廳「末日套餐」吸引顧客

為控制新型冠狀病毒傳播，洛杉磯市長已下令關閉所有酒吧、影院與娛樂場所。餐廳禁止堂食，改為外賣。洛杉磯餐飲業因此大受打擊，而洛杉磯的廚師們開始採取新創意吸引客人以維持生計。

位於市區的Guerrilla Tacos，花150美元，餐廳將為客人提供一個緊急Taco套件，其中包括10磅肉，兩品脫的墨西哥薩爾薩醬，30個雞蛋和四卷衛生紙。

Guerrilla Tacos緊急Taco套件。圖片來自Guerrilla Tacos餐廳

位於Larchmont的義大利餐廳Antico，現在僅提供一個命名為「Focacceria＆Ice Cream」彈出窗口。

菲律賓鎮歷史悠久的餐廳Porridge + Puffs將改為協作性食物供應店，定於周四營業。

Silver Lake的All Day Baby餐廳組織了為期一天的大甩賣，以減輕庫存。

此外，許多餐廳將被迫暫時或永久關閉。這意味著成千上萬人將突然失去收入來源。我們也為可能面臨改處境的人帶來了一些實用信息。

餐館工人社區基金會（Restaurant Workers’Community Foundation）是一個針對餐館經營者和工人的非營利性組織，為應對新型冠狀病毒危機為餐館和工人準備了一系列資源。

公平工資行動（The One Fair Wage Campaign）組織已經啟動了一項針對遭受危機影響的飯店和零食工人的救濟基金。

加州餐廳基金會（The California Restaurant Foundation）將通過教育補助金來支持加州的餐廳員工，該基金目前提供名為「餐廳關懷」的緊急貸款計劃，可幫助失業的餐廳工作人員支付基本生活費用。