美國人每年在水果上浪費數百美元

根據一項新的研究，雖然許多美國人現在都在尋找省錢的方法，但未使用的水果可能是一個隱藏的罪魁禍首。平均每人每年扔掉520美元的陳年水果。

一項對2000名美國人的調查，顯示了他們購買水果的偏好，發現受訪者平均每周扔掉價值10美元的水果，浪費3件。十分之七的人承認他們沒有吃到他們應該吃的水果，儘管他們每周都會浪費這麼多。似乎許多美國人在健康飲食方面仍然一無所知，因為近四分之三的美國人不知道如何將水果納入他們的飲食中，甚至不知道在飲食中，什麼才算真正的是水果。43%的受訪者認為西紅柿是蔬菜，四分之一的人錯誤地認為鱷梨也是蔬菜。

這項由OnePoll代表華盛頓紅樹莓委員會進行的調查顯示，四分之一的人每天低於推薦的水果供應量(5份)，少吃兩份。當被問及找借口不吃水果時，35%的人聲稱他們沒有足夠的時間，34%的人聲稱只是忘記了，32%的人說它太貴了，但四分之一的人就是不喜歡水果(23%)。在那些說他們不喜歡水果的人中，高達41%的人說這是因為它變質得太快了。

在新冠肺炎的這段時間裡，受訪者的貨架上堆滿了保存的冷凍農產品。23%的受訪者表示，在雜貨店購物時很難辨認出水果生長在哪裡。華盛頓紅樹莓委員會執行主任亨利·比爾林克說，「這項調查突顯了這樣一個事實，即許多美國人可能希望依靠冷凍水果，以確保他們最終不會浪費這麼多。」

除了支持當地農民，受訪者還將質量與特定的地理區域聯繫起來。68%的人將該國的某些地區與某些食物聯繫在一起。四分之三的人承認，他們對這些知名地區之一的食物也有更高的期望。目前的大流行可能會讓許多美國人更清楚他們的食物是在哪裡種植或種植的。

受訪者認為最健康的水果：
蘋果32%
香蕉31%
橙子26%
梨17%
檸檬16%
藍莓15%
鱷梨14%
菠蘿12%
柚子12%
樹莓11%
草莓11%
石榴10%
葡萄10%
櫻桃8%
黑莓8%
芒果8%
番石榴6%