分類: 美食

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聞君廚房 | 家鄉誘人的五色糯米飯,異國他鄉終於吃上了它

五色糯米飯是廣西壯族人民的傳統小吃,每年農曆三月三、四月八、清明節或端午節等傳統節日,家家戶戶都要做黑白紅黃紫五色糯米飯,用來趕墟對歌,招待賓客,或祭祖祭神。五色糯米飯寓意五穀豐登、吉祥如意。

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美食| 懶惰值90%的萌版留學生食譜,你get了嗎?

又讒又懶,不愛花時間做大菜?但還是要餵飽自己?大概很多人知道,每個留學生都是一位資深的食物混搭藝術工作者,即使現在還不是,也在一路狂奔的道路上了。現在,各位苦逼的需要自己做飯又沒時間or不會做or超級懶的學生or留學生or閑散人士or魔法師,看過來,我們重點來探討一下又懶又饞怎麼辦。

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聞君廚房| 眼饞肉鬆鹹蛋黃青團?手把手教你在北美做「網紅青團」!

春天是什麼味道?在小編的記憶里,春天總包裹著青團細細密密的清香。最近兩年,青團也成了網紅。眼看著魔都排隊3個小時以上才能吃得到的「網紅青團」,小編決定力推聞君廚房的青團做法。趕緊動起手來,讓我們在北美不排隊就能吃到網紅青團。

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誰說機場無美食?盤點美帝機場最值得吃的餐廳,為了它我願意轉機!

一提到美帝飛機餐,飛機場,大家一定想翻一個大白眼。每次坐飛機前,都得先把自己餵飽,因為機場和飛機上真的沒有好吃的啊!!!!! 知名旅遊網站Reward Expert,最近做了一件大好事,他們結合超過75,000名的顧客評價和菜單信息,評選出「美國機場最值得吃的美食」。正值春假,下次轉機候機時,記得去尋找這些餐廳! San Francisco International Airport (SFO) ...

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赤誠之心 | 當美中下一代遇到Fumi… …

日前聽聞美中下一代教育基金會項目又有一位愛心人士加入真是令人觸動心靈。基金會董事長副董事長都高度讚譽FUMI,他們說,幾十年走南闖北,見過的華人餐館多了去了,華人在異國他鄉,能經營這麼漂亮高檔的酒店,而且顧客滿盈,是給咱們華人長臉;Eddie能夠主動想到大陸台灣的貧困孩子,實乃我輩之楷模。

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美食 | 孩子挑食,那是因為當媽的沒花心思

紫色餃子皮 把紫甘藍洗凈後切細絲,用水煮開,別放太多水哈。小火燜一會後,濾出紫色的水,然後拿來和面即可。 橙色餃子皮 取熟透的南瓜,去皮去籽去筋,然後切成薄片,隔水用大火蒸熟。然後取出搗爛,和面即可。 紅色餃子皮 把胡蘿蔔去皮,切薄片,放少許水,煮開後用小火燜煮,直到煮爛後搗成泥,和面即可。 將以上這些面和好,就有一堆彩色的麵糰啦,做出來的餃子應該是這個樣子的: 以上介紹的都是單色純色的餃子做法,...

美食| 百福大道 十里長街 吃遍天 0

美食| 百福大道 十里長街 吃遍天

  石頭的人生偶像,從廚房裡走出來的旅行家、哲學家:AnthonyBourdain 曾在他的節目里這樣盛讚 「百福大道是上帝賜予亞特蘭大最好的禮物」。

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生活 | 春季野菜大全,亞城有不少哦!

陽春三月,野菜正當時。剛剛過去的春節,各種大魚大肉吃膩了,這綠瑩瑩、鮮嫩嫩的野菜一進入人們的視野,不禁讓人食指大動。所謂野菜,指的是可以食用的野生植物,它們沒有經過人工培育,自由生長在山野之間,吸取日月精華,採集天地靈氣,是大自然給人類最好的禮物。

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若敏| 紫薯玫瑰花的誘惑

  紫色是代表浪漫高貴典雅和神秘的顏色。我很喜歡紫色。大學時期,有一件香港姨媽送給我的紫色繡花鏤空上衣,十分珍愛,三十年過去了,還掛在衣帽間最顯眼的地方。每每看到,那些青春歲月,就不期而至。當看到網上有紫薯玫瑰花的時候,我控制不住想要嘗試的念頭。正好周末在中國超市看到紫薯,馬上買回家開始製作。

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若敏:故鄉的味道:金黃酥脆的湖北藕夾

  最難忘的是故鄉的味道,年少時的美味佳肴,常常會在味蕾上做好標記,相伴一生。對飄洋過海離開中國的人來說,故鄉的味道,更多的是對家鄉的的記憶,對親人的懷念。

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美食 | 最有特色、最經典、最治癒的美國美食

One 美式咖啡 Americano Time 首先當然要介紹一下美式咖啡,最正宗傳統的美式咖啡是由美式(滴濾式)咖啡壺經過較長時間萃取得出的。也有一種是由意式濃縮里直接加水做成的美式咖啡,那這樣的做法讓美式咖啡順理成章就加入了意式咖啡的大家庭中,美式咖啡的隨性、自由、包容性強,你可以加入奶和糖調至自己喜歡的口味。EPRESSO俗稱義大利特濃macchiato 瑪奇雅朵咖啡cappuccino 卡...

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吃貨筆記| 螺螄粉,從柳州的街頭巷尾到亞城的華人超市

離開故土到亞城整整一年了。前些日子,在亞城的微信朋友圈裡突然有人問我,到底你們柳州的螺螄粉那家的最好,螺狀元?螺霸王?好歡螺……? 這實實在在勾起了我的鄉愁。雖然螺螄粉只是廣西柳州街頭巷尾的小吃,但它那種厚重的味道,確確實實讓人魂牽夢繞。

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吃點啥 | 元宵節來了,情人節還遠嗎?The JuicyCrab

口中還有芝麻湯圓的余香,腦子裡去已經盤算著情人節怎麼過。別煩惱,客官這邊走~剛得到消息:The Juicy Crab 情侶套餐 : 1份頭台+ 2人份主食+1份 甜點+ 拍立得照片一張 = $48 ,從前菜到甜點最後拍照留念都幫你準備好了。但是這個周到的套餐僅2月14日1天,僅在Duluth店!

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健康| 發現了一寶,和大家分享「營養黃金」藜麥

周末和朋友在一家餐館吃飯,嘗到了一款美味素食Quinoa沙拉。 小小的米粒狀的Quinoa配上胡蘿蔔,西蘭花,甘藍和蘑菇,面上再撒上堅果和牛油果,真是又健康又美味。 其中的Quinoa引起了我的好奇,回家後就對它做了一番研究,發現小小的它還真是一寶呢。