贊助商家（廣告位：+1678-685-8086）
【淘淘快手菜】萬能燉肉–下班回家再也不怕面對飢餓的娃了
作為知名懶婆娘一枚，有時候懶也要懶出個格調來！收羅萬千簡單百搭食譜，包羅萬象，完全解決「今晚吃點啥」的困擾！這道萬能燉肉，也是肉夾饃中的精髓！拿去不謝！
主要食材
五花肉3-4塊，解凍，洗凈，沸水裡面滾2分鐘，取出待用
輔助食材
蔥白3：切段
大蒜3塊
生薑4片
桂皮1大塊
冰糖若干
八角1-2顆
干辣椒2條
調味料
料酒1大勺
老抽1大勺
生抽2大勺
熱水2杯 （沒過肉即可）
製作步驟
- 五花肉要沸水滾一下，這樣可以把血水逼出來，瀝干待用
- 準備一個電飯煲（我的電飯煲里有慢燉功能）或慢燉鍋；
- 將以上的輔助材料和調料倒進電飯煲
- 加入沸過水的肉，加入熱水（不想肉質柴的話，請一定加熱水！！！）
- 果斷燉2小時。（沒有電飯煲或者慢燉鍋的，可以用一般的鍋，煮沸開小火燉2小時，但是自己要小心）
神奇的，萬能的用途出來了：
1.還記得taotao以前發過的拉麵湯底嗎？ http://atlantachineselife.com/?p=43807
對，燉好的肉冷卻後可以切片，一定是冷卻後哦，不然超級軟！！！
2.肉夾饃知道不？熱的肉拿出來剁碎，再加上青椒粒和香菜一起剁，就可以夾白吉饃啦！
3. 還有最近很流行的刈（yi)包吶。。。。很多啊，發揮你們吃貨的小宇宙吧
